Melhores Cortadores de Legumes: 9 Ótimas Opções

Entre todas as opções da lista, o Cortador e Fatiador Mandoline da GIB é o que melhor combina multifuncionalidade e robustez — por isso é a nossa escolha geral, com fatiador mandoline atóxico e lâminas de aço inoxidável 420 resistente à ferrugem.

As 12 funções permitem cortar e fatiar diversos vegetais rapidamente, e o cesto escorredor é um destaque à parte: segundo quem já usou, ele ajuda a drenar a água logo após a lavagem — uma mão na roda na hora de preparar as refeições.

O conjunto ainda traz 7 lâminas intercambiáveis, base antiderrapante, protetor de mãos e recipiente coletor, num design compacto que economiza espaço na cozinha.

Os pontos a saber: a base pode não oferecer toda a firmeza necessária ao cortar itens mais duros, as lâminas podem não ser afiadas o bastante para legumes mais difíceis, como alguns tipos de cebola e tomate, e a limpeza manual pode ser um pouco trabalhosa.

Para quem busca o equilíbrio da categoria, o Picador de Vegetais OXO Good Grips é a nossa indicação de custo-benefício: ele pica frutas, cebolas, legumes, cogumelos e muitos outros alimentos rapidamente, sem sujeira e com segurança.

A lâmina de aço inoxidável corta cebolas e pimentões com facilidade, segundo quem já usou, e o design ergonômico permite um movimento de corte leve e rápido, que poupa bastante tempo no preparo.

A boca de descarregamento é outra característica interessante: você despeja os vegetais diretamente, sem precisar abrir a tampa, evitando bagunça — e o recipiente com medidor armazena os cortes e ajuda a não desperdiçar alimento.

Os pontos a saber: há apenas um tamanho de corte, o plástico pode apresentar trincas com o uso frequente e algumas lâminas podem se mover e não ficar tão bem fixas.

O Cortador e Picador de Legumes JL Colombo é a nossa escolha para cortes grossos: um modelo forte e resistente, com excelente acabamento e uma ótima empunhadura para cortar os legumes.

O corpo de alumínio fundido transmite uma sensação real de robustez, e as facas industriais de aço inox cortam com precisão mesmo os legumes mais firmes, como batatas e cenouras, segundo quem já usou.

O cabo basculante é um recurso bastante apreciado: proporciona uma pegada confortável e evita deslizes durante o uso — especialmente útil para quem corta grandes quantidades de legumes de uma vez.

Os pontos a saber: ele é mais pesado que os modelos de plástico, a limpeza deve ser feita apenas à mão (a máquina de lavar pode comprometer a durabilidade) e o porte robusto pede mais espaço na cozinha.

O Cortador e Fatiador de Legumes Hachi8 é a nossa indicação para alimentos firmes: o sistema de corte totalmente integrado, sem peças soltas, proporciona segurança e facilidade de operação.

A possibilidade de alternar entre até 18 tipos de corte com um simples giro de botão torna a experiência muito eficiente, segundo quem já usou — dos cortes finos para saladas aos mais grossos para frituras, tudo sem esforço.

O protetor de mão ajuda a evitar qualquer contato com a lâmina, a base com ventosas mantém o equipamento firme na superfície e a limpeza é simples, com peças que podem ir tranquilamente à máquina de lavar louça.

Os pontos a saber: a mudança de lâminas pode exigir um pouco de prática, a lâmina ultra afiada pede atenção para evitar acidentes e os botões podem ser um pouco duros no início.

O Cortador de Legumes Mandoline Slicer 2.0, da linha OXO Good Grips, é a nossa escolha para segurança extra: a lâmina angular e a janela indicadora de visão superior tornam a alternância entre as configurações rápida e precisa.

As lâminas extremamente afiadas fatiam com facilidade até os vegetais mais macios, como tomates, segundo quem já usou, e o ajuste rápido de espessura permite criar cortes de tamanhos variados em questão de segundos.

A janela indicadora de espessura facilita visualizar o ajuste feito, e o suporte com mola protege os dedos durante o corte — um conjunto que privilegia a segurança sem abrir mão da agilidade, inclusive no julienne.

Os pontos a saber: o tamanho pode ser um pouco volumoso para armazenar, o clipe que prende os vegetais poderia ter uma fixação melhor (principalmente em cenouras para julienne) e a estrutura de plástico não é tão robusta quanto a de modelos metálicos.

O Cortador de Legumes 6 em 1 Topen Home é a nossa indicação de versatilidade: corta legumes, frutas e verduras com facilidade e eficiência, com lâminas de aço inoxidável para um corte fino e seguro.

Os diferentes tipos de corte facilitam muito o preparo das refeições, segundo quem já usou — desde fatias mais finas até cortes em cubos — e o recipiente coletor integrado ajuda a manter a área de trabalho sempre limpa.

Em termos de segurança, o protetor para os dedos é um ótimo detalhe: deixa o manuseio mais confortável ao variar entre os cortes, minimizando o risco de acidentes na cozinha.

Os pontos a saber: o recipiente coletor de plástico fino pode parecer frágil ao uso intenso, nem todas as lâminas encaixam perfeitamente na base e a base pode soltar em alguns momentos do uso.

O Cortador e Ralador de Legumes Alrens é a nossa escolha para múltiplas texturas: com as 11 funções, você fatia, pica e rala uma grande variedade de vegetais e frutas com facilidade.

O kit é completo: são 7 lâminas de aço inoxidável intercambiáveis, cesta de drenagem, separador de ovos, descascador e protetor de mão — e a cesta garante que os ingredientes saiam prontos para o próximo passo da receita, segundo quem já usou.

O manuseio é confortável graças ao design ergonômico: a alça macia e a base antiderrapante mantêm a estabilidade durante o uso, e o recipiente incluído armazena os vegetais preparados, evitando bagunça na bancada.

Os pontos a saber: o material plástico pode parecer frágil (batatas podem exigir um pouco de força extra), as lâminas mais afiadas pedem cautela no manuseio e ele não é tão robusto quanto os cortadores metálicos.

O Cortador de Legumes Dupla Face Keita é a nossa indicação de ajuste rápido: uma opção simples, compacta, prática e eficiente para fatiar, além de muito fácil de usar.

A eficácia surpreende, segundo quem já usou: o corte é preciso e facilita o preparo na cozinha — um ótimo companheiro para quem precisa fatiar legumes rapidamente e economizar tempo nas receitas do dia a dia.

A portabilidade é outro ponto positivo: leve e de design enxuto, ele pode ser guardado facilmente em qualquer gaveta, e o bom custo-benefício completa o conjunto.

Os pontos a saber: o suporte para segurar os alimentos pode ser instável, o material leve pede um manuseio cuidadoso e ele é ideal para pequenas quantidades, não para grandes volumes.

Fechando a lista, o Cortador e Fatiador Legumes Latinmax é a nossa escolha de uso prático: uma mandoline profissional fácil de operar, com sistema de corte totalmente integrado e protetor de mão incluído.

Com espessuras ajustáveis de 1 mm a 7,5 mm, dá para fazer desde cortes finos para saladas até fatias grossas para assados, segundo quem já usou — em poucos minutos, você já estará cortando vegetais como um verdadeiro chef.

Os pés antiderrapantes mantêm o cortador firme no lugar durante o uso, o que evita acidentes e dá mais confiança para os cortes rápidos, e o aço inoxidável das lâminas é robusto, sem sinais de desgaste precoce.

Os pontos a saber: o design do protetor de mãos pode ser um pouco complicado, as agulhas longas do protetor às vezes dificultam cortar o alimento até o final e o tamanho pode ocupar bastante espaço de armazenamento.